Optimizando la sostenibilidad en la acuicultura: la importancia de la trazabilidad y el monitoreo de las prácticas de producción con AquaManager
En un artículo anterior, abordamos la importancia crítica de la trazabilidad en la industria de la acuicultura y cómo aquaManager, como proveedor líder de tecnología, está potenciando prácticas de producción sostenibles y responsables. Destacamos la importancia de la trazabilidad en la identificación del origen de los productos acuícolas, lo que garantiza la transparencia y la responsabilidad en la cadena de suministro. Ahora, profundicemos en el papel de la trazabilidad en el monitoreo de las prácticas de producción y cómo las soluciones innovadoras de aquaManager están empezando una auténtica revolución en la industria de la acuicultura.
El monitoreo de las prácticas de producción es un factor clave para la trazabilidad en la acuicultura. Implica recopilar datos e información sobre varios parámetros de producción, como por ejemplo la calidad del agua, la composición de los insumos, la densidad de población, el manejo de enfermedades y los métodos de cosecha, con el fin de evaluar y gestionar los impactos ambientales y sociales de las operaciones de acuicultura. El monitoreo adecuado permite a los productores tomar decisiones fundamentadas, optimizar los procesos de producción e identificar y tratar posibles problemas que puedan surgir durante el ciclo de producción.
La industria de la acuicultura está adoptando soluciones innovadoras como aquaManager, una sólida plataforma de software que ofrece monitoreo y gestión en tiempo real de las operaciones acuícolas. Con su variada gama de herramientas y funcionalidades, aquaManager agiliza la recopilación, el análisis y la generación de informes de datos, hecho que permite a los productores acuícolas mejorar la sostenibilidad y la trazabilidad en sus funciones operativas.
Una función clave de aquaManager es su capacidad para recopilar e integrar datos de diversas fuentes como sensores, equipamiento de granjas, así como registro manual de datos, en una base de datos centralizada. Esto permite a los productores reunir y registrar los datos de producción, como parámetros de calidad del agua, alimentación y estado de salud de los peces/camarones en tiempo real, lo que brinda una visión holística de las operaciones de la granja. Se puede acceder a los datos y analizarlos a través de un tablero realmente fácil de usar. De este modo, se obtiene información valiosa sobre el rendimiento y la salud de los organismos cultivados, hecho que fomenta la toma de decisiones fundamentadas.
Otro aspecto importante de aquaManager es su capacidad para generar informes y documentación de trazabilidad. La plataforma permite a los productores generar informes detallados sobre las prácticas de producción, el cumplimiento de las reglamentaciones y la calidad del producto, que se pueden compartir con las partes interesadas, incluidos los reguladores, los distribuidores y los consumidores. La documentación de trazabilidad generada por aquaManager incluye información sobre el origen del pescado, las prácticas de producción, las transacciones y consumos realizados, algo que permite una trazabilidad completa a lo largo de toda la cadena de suministro.
